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'Schmacht' – ein veganes Kochbuch von Cathy Bernhardt / Ankerwechsel Verlag
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Ankerwechsel Verlag, Harriet Dohmeyer
Ankerwechsel Verlag
Harriet Dohmeyer
Neuer Kamp 30
20357 Hamburg
E-Mail Adresse: hallo@ankerwechsel.de
Telefon: 040 28530516
USt. IDNr.: DE313869844
Finanzamt: Finanzamt Hamburg Nord

'Schmacht' – ein veganes Kochbuch von Cathy Bernhardt / Ankerwechsel Verlag

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Cathy Bernhardt servierte ihre Leidenschaft fürs Kochen lange nur auf den Tellern ihres eigenen Restaurants "Happenpappen" in Hamburg, St. Pauli. Mit diesem Kochbuch-Debüt teilt sie nun endlich ihre liebsten Rezepte: vielfältig, vegan – und ganz entspannt. Doch da ist mehr: Die Quereinsteigerin erzählt persönliche Geschichten, gewährt Einblicke in ihre Perspektive auf pflanzliche Ernährung und begeistert mit ansteckender Experimentierfreude für das spontane Kochen.

Über 90 Rezepte mit Ideen vom Katerfrühstück bis zum Mitternachtshappen: Cathy führt Schritt für Schritt durch einfache Snacks, kreiert abwechslungsreiche All-you-ever-want-Bowls und backt die köstlichsten Kuchen. Ob würzige Dips fürs nächste Buffet oder komplexe Geschmacksbomben; Cathy weiß, neugierige Anfänger*innen und experimentierfreudige Küchenprofis gleichermaßen abzuholen. Mit einer ordentlichen Portion Humor und ohne tierische Produkte ist dieses Buch die Antwort auf die wohl schönste kulinarische Begierde: Schmacht.


Gewicht 900 g
Größe 23,5 × 16,5 cm
Seiten 256

ISBN-Nummer
978-3-947596-17-1

Autorin
Catharina Bernhardt

Editorial Design, Food Design und Art Direction
Violetta Sanitz

Cover-Illustration
Josephine Rais

Lektorat
Lara M. Gahlow

Auflage
1. Auflage

- Lokal in Hamburg gedruckt, vegan und klimaneutral auf 256 Seiten aus recyceltem Papier
Art. Nr. 978-3-947596-17-1
Konfektionsgröße Nein
Verkäufer Ankerwechsel Verlag, Harriet Dohmeyer
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Ankerwechsel Verlag, Hamburg
verkauft seit Oktober 2021

Ankerwechsel ist ein Buchverlag aus Hamburg, St. Pauli, der mit frischem Blick auf Kultur und Gesellschaft zum Innehalten, Umschauen und Dialog einlädt. Der Indie-Verlag stellt sich bewusst gegen das Tempo und den schnellen Moment: Schlendern, sofort! Das Programm reicht von alternativen Stadtguides über vegane Kochbücher und Graphic Novels bis hin zu Kinderbüchern und feministischen Sachbüchern. Zusätzlich bietet Ankerwechsel vielfältige Prints an. Alle Publikationen werden lokal und nachhaltig produziert – mit viel Liebe zum Detail.

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