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Kichererbsen Miso Miso — 200 g
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Kichererbsen Miso Miso — 200 g

€ 13,50
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das ist unsere helle kichererbsen miso miso, die wir über alles lieben. das rezept hat mieko aus ihrer heimatstadt kyoto mitgebracht und mit kichererbsen aus baden-württemberg verfeinert.mild, fruchtig, cremig und überraschend komplex ohne dabei zu laut zu sein. unsere freunde schmecken süße aprikose, tropische früchte, salziges popkorn, die würze von opa’s dosenwurst und käsig-parmesanige noten. und was schmeckst du?gib eine kleine menge miso miso zu deinen gerichten und du wirst über die geschmacksexplosion in deinem mund staunen. du kannst es überall anstelle von salz verwenden und so das leckerste hummus, eine marinade fürs gemüse und tolle pasta-soßen zaubern.

+++ zutaten +++

kichererbsen: aus baden württemberg & bayern, deutschland

reis: aus piemont, italien

meersalz: von der algarveküste, portugal

wasser: aus der quelle in heidelberg, deutschland

koji kultur - aspergillus oryzae: aus kyoto, japan

fermentation: 3 monate im steinguttopf gereift

miso miso ist unpasteurisiert, rein pflanzlich, glutenfrei und frei von zusatzstoffen. unser bio-siegel wird in kürze kommen.

es handelt sich um ein lebendiges naturprodukt und unterschiede in geschmack, textur und farbe können vorkommen.

+++ schmeckt gut & tut gut +++

als marinade für dein ofengemüse, tofu & tempeh, ins hummus, in die salat-soße, als brotaufstrich, ins pesto, im risotto, zum verfeinern von suppen, in der pasta-soße und überall da, wo du auch salz verwenden würdest. so kannst du all deinen gerichten quick & easy eine große portion umami hinzufügen.

pssst: passt ganz besonders toll zu weißem spargel, pilzen, kohlrabi und zucchini!

miso miso ist vollgepackt mit den vitaminen e, k und b sowie vielen essentiellen mineralien. es ist reich an hochwertigem protein und folsäure. außerdem kann kochen mit miso miso dabei helfen, dein gesundes gewicht zu halten und deinen körper zu entgiften.

es ist ein lebendiges produkt und enthält nützliche milchsäurebakterien und hefen, die zur erhaltung einer gesunden darmflora beitragen.
Art. Nr. MM902KE
Konfektionsgröße Nein
Verkäufer Miso Miso UG

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Miso Miso, Heidelberg
verkauft seit November 2024

hallo liebe*r fermentations-freund*in! schön, dass du da bist, wir sind mieko, melina & daniel. in unserem atelier in heidelberg machen wir handgemachte miso miso aus feinsten regionalen zutaten. quick & easy zum würzen und salzen deiner gerichte. die umami-geschmacksexplosion!

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