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Röststätte Berlin Sinfonia Espresso, 250g
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Röststätte Berlin Sinfonia Espresso, 250g

€ 8,90
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Sinfonia ist ein sehr vollmundiger und schokoladiger Espresso mit einer süß-cremigen Textur ohne jegliche Säure und ist dafür besonders mild und magenschonend. Es treffen zwei Arabica-
Varietäten aus Brasilien und Peru aufeinander die den Blend zu einem der beliebtesten Espresso Röstungen von Röststätte Berlin machen. Der brasilianische Teil stammt von der Farm Fazenda Batalha in der Region Cerrado Mineiro und der Kaffee aus Peru wird von der Jumarp Kooperative angebaut, die sich u.a. für die Wiederaufforstung des Amazonas Regenwalds
einsetzt.

Herkunft: Brasilien, Peru
100% Arabica

Liefermenge: 1x Espresso Blend 250g
Mahlgrad: Bitte Variante auswählen
Hersteller: Röststätte Berlin, Ackerstr. 173, 10115 Berlin
Packaging Design: anewday.studio


Nachhaltiger Anbau & Qualitätsbewusstsein

Ähnlich wie beim Wein bilden die Herkunft, der Anbau und die sorgfältige Ernte auch beim Kaffee die Grundlage für einen Spezialitätenkaffee. Röststätte verwendet ausschließlich reife und handgepflückte 100% Arabica Kaffeebohnen, denn die aufwendige Ernte in Handarbeit ist ein wesentliches Qualitätskriterium. Die besonderen Hochlandkaffees sind Naturprodukte und werden in schattigen Waldgärten naturschonend angebaut. So bleibt die biologische Vielfalt in der Anbauregion erhalten. Die Kaffeekirschen können langsam in kühler Höhenlage mit nährhaften und fruchtbaren Bodenverhältnissen reifen. Den Kaffeepflanzen bleibt unter diesen optimalen klimatischen Bedingungen in Äquatornähe mehr Zeit ihre charakteristischen und fruchtigen Aromen zu entwickeln.

Schonende Röstung

Alle Röststätte Kaffees werden in Berlin schonend von Hand geröstet damit sich die natürlichen Aromen voll entfalten können, ohne dass unerwünschte Säuren entstehen. Für einen ausgeprägten Körper und ein vielseitiges Geschmacksprofil in der Tasse ist es das Ziel jeder Röstung die Besonderheiten der jeweiligen Varietät, Farm und Herkunft des Kaffees hervorzuheben und optimal zu verarbeiten. Damit möchte das Team das gesamte Potenzial des Rohkaffees durch die schonende Art der Röstung ausschöpfen um auch die wertvolle Arbeit der Produzenten in den Anbauländern hervorzuheben. Das sind die Röststätte Qualitätsgrundsätze - from source to the final cup.
Art. Nr. RS-0021
Größe Nein
Verkäufer Röststätte Berlin Yvonne Weller-Jozinovic

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Röststätte Berlin, Berlin
verkauft seit Mai 2021

Bei Röststätte Berlin möchten wir das gesamte Potenzial und den individuellen Charakter des Kaffees hervorheben. Das gelingt uns nur durch absolute Hingabe von Beginn an. Wir rösten 100% Arabica Spezialitätenkaffees. Immer frisch und schonend von Hand in unserer Rösterei in Berlin Mitte. Besondere Arabica Varietäten sind zwar sensibel und benötigen intensive Pflege im Anbau, dafür ist ihr Geschmack sensationell und einen fairen Preis wert. Mit unseren langjährigen Sourcing Partnern kultivieren wir Spezialitätenkaffee und damit eine gesunde und zukunftsorientierte Wertschöpfungskette, von der alle Beteiligten profitieren. Vom Kaffeefarmer bis zum Endkunden. From Source To The Final Cup.

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