alpenweit Schüttelbrot 1.148 m, 2 * 3 Stück

Art. Nr. kp_10062

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Produktbeschreibung

Dieses Schüttelbrot von alpenweit wird noch handwerklich gebacken im schönen Ultental. Es ist handgeschüttelt! Eine Rarität! Der Unterschied ist spürbar und schmeckbar. Die handwerkliche Herstellung, das heißt das Schütteln des Teiges auf Holzbrettern, wird von den Bäckergesellen der Ultner Bäckerei noch immer hervorragend beherrscht. Die echte handwerkliche Leistung erkennt man am leicht mehligen Boden des Schüttelbrotes im Gegensatz zum industriell gefertigten, öligen Boden. Auch entstehen durch das Handschütteln die typischen "Brotblasen". Biologisch hergestellt,

Inhalt: 2 mal 3 Stück, 500 g.

Zutaten: Roggenmehl Type 997* (90%), Weizenmehl Type 550*, Weizenkleie*, Hefe*, Steinsalz, Fenchel*, Brotklee*; (*aus kontrolliertem Bioanbau)

Allergene: kann spuren von NÜSSEN, MILCH und GLUTEN enthalten. Glutenhaltiges Getreide.

Kühl und trocken lagern, vor Sonnenlicht schützen.

Nährwerte pro 100 g:
Brennwert / Energia / Energy: 330 kcal / 1381 kJ
Fett / Grassi / Fat: 3 g
davon ges. Fetts. /di cui acidi grassi saturi /of which saturates: 0,5 g
Kohlenhydrate / Carboidrati / Carbohydrates: 67,23 g
davon Zucker / di cui zuccheri / of which sugars: 6,02 g
Eiweiß / Proteine / Protein: 7,46 g
Salz / Sale / Salt: 1,71 g

Ultner Brot KG des Schwienbacher R & Co., I-39016 St. Walburg (BZ)
Herkunftsland: Italien


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Stuttgart, Deutschland
verkauft seit März 2012
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